Глюкоманнан — растворимая клетчатка, получаемая из корня конняку, которая помогает поддерживать нормальную работу кишечника. Глюкоманнан также может быть полезен для поддержания здорового уровня жиров в сыворотки крови. Кроме того, продукты с конняку создают ощущение сытости при минимальных калориях, что полезно, если Вы находитесь на диете.
Из важного:
макароны содержат на 25% меньше калорий и сахара, по сравнению со стандартными пшеничными макаронами.
в одной порции содержится половина дневной нормы клетчатки
содержат незначительное количество углеводов 11г на 100 г
несмотря на пониженную калорийность обладают идеальным вкусом и текстурой
при варке увеличиваются в размерах на 20% больше в сравнении со стандартными вариантами
Состав и энергетическая ценность на 100г: Энергия 311 ккал на 100 г, белок 11,0 г, жиры 1,9 г, углеводы 74,2 г (сахар 61,0 г, пищевые волокна 13,2 г), солевой эквивалент 0,1 г мука из твердых сортов пшеницы, отруби, глюкоманнан, загуститель.