Но есть особый вид водорослей, который многократнее полезен. Бурая водоросль мозуку (модзуку, мадзука,модзука) производимая на курортном острове Окинава в Японии. Почти 90% данной водоросли - высокомолекулярный фукоидан. Для того, чтобы повысить усвоение фукоидана из данной водороcли, рекомендуется добавлять немного уксуса, после вымачивания водоросли в воде. Как это было показано в многочисленных исследованиях, окинавская водоросль модзуку содержит рекордно высокое содержание фукоидана - полисахарида, обладающего сильными противоопухолевыми свойствами.
Почти 90% бурой водоросли модзуку составляет фукоидан.
На просторах интернета как правило продается модзуку в сушенном виде. Мы же Вам предлагаем свежую, в морской воде, в вакуумной упаковке. Срок хранения модзуку в таком виде ограничен 6 месяцами с даты упаковки.
Как употреблять: Промыть необходимую порцию модзуку пару раз раз в воде из под крана, затем слить воду, снова добавить воду из подкран и выдержать модзуку в воде в течении 20-30 минут (или оставить вымачиваться на ночь) для удаления накопившейся морской соли, морского запаха. По истечении времени слить всю воду и заправить мозуку уксусом с добавлением соевого соуса. Полезная еда готова!
Рекомендуемая ежедневная порция - 30 грамм.
Хранение: Закрытую упаковку не требуется хранить в холодильнике. Открытую упаковку необходимо хранить в холодильнике, или прохладном месте. После открытия упаковки срок хранения продукта - 15 дней. Если не успеваете съесть продукт за 1-2 недели, водоросли лучше заморозить маленькими разовыми партиями. Заморозка не портит свойства водорослей.
Важно: Уже промытую модзуку можно хранить в холодильнике не более двух - трех дней.
Производство: Окинава, Япония
Упаковка: 500 грамм