MARUTORA Кикураге трех вкусов: острая, рыбная, сливовая -традиционная, очень хрустящая японская закуска из маринованных древесных грибов кикураге.
Кикурагес японского переводится как древесная медуза. Так как сам гриб растет на дереве и схож по форме и консистенции с телом медузы. Грибы безвкусные, но они очень ценятся в японской кухне за счет высокого содержания клетчаткой, витамином D, железом и кальцием.
Более популярны в Японии маринованные кикураге, которые подаются почти во всех ресторанах как закуска к варенному рису, добавка в овощной салат или просто закуска к алкоголю (саке, пиво).
В наборе три самых популярных вкуса маринованных кикураге:
острый вариант в кунжутном масле,
рыбный вкус с добавление мелкой рыбной икры и
сливовый вкус с добавлением умебоши (японская маринованная слива)
Состав (Острое кикураге): Соевый соус (включая соевые бобы, пшеница), сахар, кикураге, ферментированная рисовая приправа, кунжутное масло, жареный чеснок (чеснок, пищевое масло и жир), сваренный уксус, соевый соус, приправа со вкусом бонито, сорбит, приправа (Аминокислоты и т. д), Консерванты (сорбиновая кислота K), подсластители (стевия), подкислители
Состав (Рыбная кикураге): соевый соус (включая соевые бобы, пшеница), сахар, кикураге, яйца мойвы, ферментированная рисовая приправа, шисо, уксус, приправа со вкусом скумбрии, сорбит, приправы (аминокислоты и т. Д.), Ароматизаторы, консерванты (сорбиновая кислота K), подсластители (стевия)
Состав (Сливовая кикураге): соевый соус (включая соевые бобы, пшеница), сахар, Приправленные сливы маринованные (слива, соль, восстановленный крахмальный сироп и т. Д.), кикураге, ферментированная рисовая приправа, хлопья бонито, уксус, приправа со вкусом бонито, сорбит, приправы (аминокислоты и т. Д.), Подкислитель, спирт, подсластители (солодка, стевия) ), консервант ( Рубиновая кислота К)
Набор состоит из трех упаковок по 190г каждая: острое кикураге, рибное кикураге, сливовое кикураге После вскрытия - хранить в холодильнике не более двух недель.